Zoete Gebakken Aardappelen
(Voor 8 personen)
750 g krieltjes
water
zout
60 g boter
50 g suiker
De gewassen, ongeschilde aardappelen in water met zout in ca. 30 minuten gaar koken, afgieten, laten uitdampen en pellen.
Boter in een grote koekenpan verhitten en de aardappelen aan alle kanten mooi erin bruin bakken.
De suiker erop strooien en onder voortdurend omscheppen laten karameliseren. De gebakken aardappelen krijgen op die manier een dun glazuur.
Ze in een voorverwarmde schaal opdienen.
BRON: ingezonden door Koos MANDERS
6 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Denemarken · Groenten |
Aardappelen
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar