Vlaams Amandelbrood
300 gram bloem
mespunt kaneel
130 gram boter
2 eieren
200 gram
bruine basterdsuiker
6 gram bakpoeder
Vulling: 50 gram geschaafde amandelen
Voeg alle deeg-ingrediënten bij elkaar en kneed er een deeg van. Rol dit op een met bloem bestoven werkblad uit.
Strooi de geschaafde amandelen er op en rol het deeg op. De dikte van de rol moet ongeveer 6 cm in doorsnede bedragen.
Leg het deeg een nacht weg op een koele plaats.
Snijd van het deeg plakjes van 1 cm dikte. Bak de koekjes op 180°C gedurende 15 minuten.
Bron: Wil en Netty Engels-Geurts: “Speculaas en andere koekjes zelf bakken.”
21 juni 2009
Printen
België · Koekjes & Snoep · Nagerecht |
Amandelen
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar