Mufete de Cacuso (Tilapia uit Cacuso)
Tilapia
zout
Voor de saus:
Fijngesnipperde uien
Citroensap of azijn
Water
Peper
Zout
Olijfolie
Wrijf de vis in met zout en olie. Grilleer hem in de oven of over een houtskoolvuurtje.
Meng de ingrediënten voor de saus en dien in een kommetje bij de vis op. Serveer met Farofa en bonen in palmolie.
Bron: Cuisine of Angola – Angola.org – mijn vertaling.
11 juli 2009
Printen
Angola · Hoofdgerecht · Vis |
Tilapia
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar