Traditionele Papayasalade
een groene papaya, geschild en in sliertjes geraspt
slabladen of waterkers, gescheurd
rode ui in ringen
takje munt
dressing van papayazaden:
1 eetlepel papayazaden
2,4 dl olie
1,2 dl azijn of citroensap
1 eetlepel fijngehakte ui
1 eetlepel suiker of honing
½ theelepel droge mosterd of chili
Meng de groenten met de dressing. Serveer bij visgerechten.
Bron: Mijn kleine Engelstalige collectie verzameld uit diverse bronnen – mijn vertaling.
21 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Cookeilanden · Salades |
Papaja, Waterkers
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar