Rode Peperpasta
2 rode pepers
2 teentjes knoflook
1 lente-uitje
1 eetlepel rijstazijn
suiker
zout
(eventueel scheutje Vietnamese vissaus [Nuoc mam])
Leg de pepers 2 minuten in kokend water, afgieten en laten afkoelen.
Wrijf of maal de pepers met de knoflook en het lente-uitje fijn. Voeg de azijn, en suiker en zout naar smaak toe. Voeg eventueel nog een scheutje Vietnamese vissaus (Nuoc mam) toe.
Serveer deze pasta bij elke Vietnamese maaltijd.
Bron: Ingezonden door Koos MANDERS
11 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Kruidenmix · Sauzen · Vietnam |
Rode Pepers
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar