Rijst met Munt
4 koppen gekookte rijst
1,5 theelepel verkruimelde droge munt
2 theelepels geraspte citroenschil
2,5 eetlepels ghee of boter
Meng alles door elkaar. Laat dan alles warm worden in een anti-aanbakpan. Af en toe roeren.
Serveer met kip.
Bron: A. Nisa Bhatti: “Modern Muslim Cooking of Indo-Pakistan”, Lahore 1996. (Op de kop getikt in Islamabad.)
12 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Pakistan · Rijst · Vegetarisch |
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar