Pestosaus
1 flinke bos verse basilicum
35 gr pijnboompitten
50 gr verse parmezaanse kaas
2-4 teentjes knoflook
1 1/2 dl olijfolie (van de eerste persing)
Rasp de Parmezaan. Maak in een keukenmachine de basilicum fijn. Doe er de pijnboompitten, de knoflook en de Parmezaan bij en maal het samen fijn. Laat de motor draaien en doe er geleidelijk de olijfolie bij. Het geheel goed mengen.
Lekker bij pasta.
Bron: mijn collectie
9 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Italië · Sauzen |
Basilicum, Pijnboompitten
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar