Mechelse Koeken
300 gram bloem
225 gram suiker
3 gram bakammoniak of 6 gram bakpoeder
90 gram boter
2,5 ei
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en kneed er een deeg van. Laat dit deeg, liefst op een koele plaats, een tijdje staan. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit. Steek er koekjes uit. Bak de koekjes 180°C gedurende 20 minuten.
Bron: Wil en Netty Engels-Geurts: “Speculaas en andere koekjes zelf bakken.”
23 juni 2009
Printen
België · Koekjes & Snoep · Nagerecht |
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar