Krabkoekjes uit Delaware
1 kg krabvlees
sap van 1 limoen
1/4 kop mayonaise (1 kop=2,4 dl)
6 cl zure room
2 eetlepels fijngehakte ui
2 eetlepels fijngehakte rode paprika
1 verse jalapenopeper, fijngesneden
3/4 theelepel verse gember, geraspt
1 theelepel selderzaad
1 eetlepel fijngesneden verse koriander
snuifje paprika
snuifje zout
snuifje peper
maismeel om te paneren
olijfolie om te bakken
Meng alle ingrediënten tot en met de peper in een kom. Vorm in koekjes en wentel die door het maismeel. Bak ze in de olijfolie.
BRON: Mijn collectie en vertaling
6 juli 2009
Printen
Delaware · Schaaldieren · Voorgerecht - Warm |
Krab
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar