Koninginnehapje op Tempo

door De Chef

1 blik unox kippencrème met boter
3 kippenfilets
250 gr champignons
1 blik gehaktballetjes (200 gr)
1 dl room
1 citroen
kruiden

Snij de kippenfilets in blokjes van 2 bij 2 en kook ze in een bodempje water met zout, peper en laurier. Snij de champignons in schijfjes en voeg ze toe samen met de gehaktballetjes. Laat gaar koken.

Verwarm ondertussen de onverdunde inhoud van een blik unox kippencrème samen met de room. Schep de blokjes kip, de champignons en de gehaktballetjes in de soep en meng. Verdun met kookvocht en breng op smaak met enkele druppels citroensap. Opgediend in bladerdeeg hebt u een lekker voorgerecht. Frieten maken er een heus hoofdgerecht van.

Bron: Unox.