Keftaballetjes met Uien
500 g lamsgehakt
250 g gezeefde tomaten
2 uien
3 eetlepels paneermeel
1 ei
1 teentje knoflook
1 theelepel paprikapoeder
1 mespunt chilipoeder
2 mespunten komijnpoeder
1 mespunt kurkuma
4 eetlepels olie
peper en zout
Boven het gehakt de knoflook uitpersen. Specerijen, zout, ei en paneermeel toevoegen. Alles goed mengen en van het gehaktdeeg kleine balletjes maken.
Uien fijnsnipperen. Olie verhitten en de gehaktballetjes rondom gaar bakken. Uit de pan nemen en warmhouden.
Ui in bakvet aanfruiten en de gezeefde tomaten toevoegen. Laten koken tot een gebonden saus ontstaat en op smaak brengen met peper en zout.
De saus over de gehaktballetjes schenken en serveren met rijst.
BRON: ingezonden door Koos MANDERS.
5 juli 2009
Printen
Gehakt & Worst · Hoofdgerecht · Marokko |
Uien
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar