Gele Rijst met Rozijnen
Voor: 8 porties
Breng in een grote pan
1 1/2 liter WATER aan de kook.
Voeg dan toe:
60 g SUIKER
1 theelepel KURKUMA
1 eetlepel ZOUT
1 eetlepel BOTER
1 theelepel KANEELPOEDER
250 g ROZIJNEN en
1 theelepel GERASPTE CITROENSCHIL.
Breng het geheel weer snel aan de kook.
Voeg dan toe:
500 g WITTE RIJST
Leg een deksel op de pan en laat alles 20 minuten koken tot de rijst gaar is en al het water opgenomen is.
Bron: Bea Sandler. The African Cookbook. Diane & Leo Dillon (Illust.). New York: Carol Publishing Group, 1993. Koos MANDERS.
14 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Rijst · Zuid-Afrika |
Rozijnen
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar