Eiercake
500 g boter
500 g suiker
400 g maïsbloem
100 g tarwebloem
10 eieren
3 theelepels bakpoeder
4 scheutjes aquardiente of rum
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Klop de boter en de suiker tot een gladde massa.
Klop er dan een voor een de eieren door. Voeg dan de bloem en het bakpoeder toe en meng alles voorzichtig door elkaar. Voeg tenslotte de aquardiente of rum toe en meng nog eens goed.
Schep de massa in een cakevorm en bak ze in 40-50 minuten gaar.
Bron: ingezonden door Koos MANDERS
14 augustus 2009
Printen
Cakes & Gebak · Colombia · Nagerecht |
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar