Brusselse Spruitjes
1 kg spruitjes
zout, peper
2 eetlepels boter
75 gr bacon
Maak de spruitjes schoon en kook ze ± 9 minuten in weinig water met zout.
Knip de bacon in reepjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de bacon knapperig bruin. Schep de bacon op een dubbele laag keukenpapier en laat deze goed uitlekken.
Giet de spruitjes af en stoom ze in een gesloten pan op zacht vuur in nog ± 10 minuten gaar.
Schep de bacon en 3 eetlepels bakvet door de spruitjes.
Bron: Fidonet – Keuken.be
27 juni 2009
Printen
België · Bijgerecht · Groenten |
Spruiten
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar