Bietenslaatje met Munt

door De Chef

1 pot gekookte bietjes
1-2 theelepels suiker
1 eetlepel balsamico azijn
sap van 1/2 citroen
2 eetlepels olijfolie
zout
1 bosje verse munt, fijngesneden

Snijd de bietjes in blokjes en doe ze in een schaal.
Voeg suiker, balsamico-azijn, citroensap, olijfolie en snufje zout aan de bieten toe en schep alles voorzichtig door elkaar. Garneer met fijngesneden munt.

Bietenslaatje met Munt
Hier met uiringen. Alles kan, niets moet!