Beregein Hasa (Gebakken Aubergines)
3 rijpe aubergines
250 g boter (of minder)
peper en zout
Was de aubergines, maar pel ze niet. Snijd ze in de lengte in schijven en besprenkel ze met peper en zout.
Laat boter smelten en bak de aubergines er goudbruin in.
Lekker met gebakken tomaten en gebakken ui-ringen.
Bron: Bon Probecho! The Aruba Local Cuisine Page – mijn vertaling
18 augustus 2009
Printen
Aruba · Bijgerecht · Groenten |
Aubergines
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar