Belgische Kaasfondue
500 gr in stukjes gesneden harde kaas (Nazareth, Fagnar, Ambiorix)
3 dl blond bier
1 klein glaasje jenever
4 eetlepels maïzena
1 teentje knoflook
stukjes brood met korst
hard fruit (met citroen besprenkeld)
Het fonduepannetje goed inwrijven met het knoflookteentje.
Doe er de in stukken gesneden kaas in samen met de maïzena, het bier en de jenever. Goed mengen en op een zacht vuur laten smelten.
Zet het fonduepannetje op het onderstel. De stukjes brood en/of het fruit op een vork prikken en in de gesmolten kaas dompelen.
Bron: De verzameling van Kris VANHOUTTE.
25 juni 2009
Printen
België · Hoofdgerecht · Kaasgerechten |
Bier, Fondue, Jenever
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar