Bananen met Kaneel en Rum
4 rijpe bananen
25 gr boter
1 koffielepel kaneel
5 eetlepels rum
3 eetlepels honing
Snijd de bananen in dikke rondjes of in lange stukjes, bak ze op in de boter, haal ze uit de pan en houd ze warm.
Giet de rum in de pan, voeg de kaneel en de honing toe en laat sudderen tot de saus lichtjes is ingedikt.
Giet de saus over de warme bananen en dien op met slagroom of met een crème anglaise.
BRON: La Gastronomie de la Réunion – mijn vertaling
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar