Apple Crisp

door De Chef

1 kg appels, geschild, klokhuis verwijderd en in schijfjes gesneden
1 eetlepel citroensap
1/3 kop bloem (1 kop = 2,4 dl)
1/2 kop bruine suiker
1/2 kop havermout
1/2 theelepel zout
1 theelepel kaneel
1/4 kop gesmolten boter

Leg de appelschijven in een lage ovenschotel. Sprenkel er citroensap over. Roer de overige ingrediënten door de boter; u moet een kruimelige massa krijgen. Strooi dit mengsel over de appels en bak het gerecht gedurende 30 minuten in een oven van 190°C.

Voor 8 personen.

Bron: Governor Gaston Caperton, West Virginia – Mijn vertaling