Amashaza Mu Gitoke (Bananen met groene spliterwten)
250 g groene spliterwten
10 halfrijpe bananen
2 uien
2 tomaten
zout
pilipili
3 eetlepels palmolie
Week de spliterwten volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en kook ze dan 1/2 uur of tot ze gaar zijn. Leg de bananen er bovenop en kook verder tot ze zacht zijn.
Verwarm de olie in een andere pan, voeg uien en tomaten toe en bak gedurende 5 minuten. Meng voorzichtig met het erwten / bananenmengsel.
Voeg zout en pilipili toe en roer heel voorzichtig tot de olie geabsorbeerd is.
Warm opdienen.
Bron: mijn Fidonetcollectie – mijn vertaling
18 juli 2009
Printen
Bijgerecht · Groenten · Rwanda |
Bakbananen, Erwten
0 reacties
Wees de eerste en vul onderstaand formulier in.
Lever commentaar